エルインヘルト農園は平均気温が冷涼で、適度な湿度があり、有機物質が豊富な火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマを持ったコーヒーを生み出します。
このエル・インヘルト・ウノ農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルコーヒーといえるでしょう。
 
メモ グリーンアップル・ナッツ・ブラウンシュガー
生産者 アルトゥロ アギレ
エリア フエフエテナンゴ　グァテマラ
品種 ブルボン70％　カトゥアイ30％
標高 1500-2000 メートル
プロセス フリーウォッシュド 
焙煎度 　中深煎り
内容量 100g or 200g