人生とは発見の旅のようなもの。いろいろな角度でちょっとした体験から日々が豊かになると感じています。日本にCHAMIを創立したのもそんな旅の一つ。

°CHAMI
CHAMIは視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚、すべてにおいて、心地よいと思えるほど良いDegree  °  を提供したいと考えます。空っぽな心で素材と向き合い、その美しさを精一杯活かすことに集中すること。それに尽きると考えています。それをCHAMIではCHAMI Degree ℃と呼んでいます。

創立者
Sayaka。CHAMIから世界へコーヒーを通して日本の良いもの美しいもの心地よいと感じるものを発信したいと考えています。

コーヒー
世界のバリスタチャンピョンの方々と一緒になって、CHAMIとして提供していきたい味覚、嗅覚に心地よい度合いのものをセレクトしています。またコーヒーに合うスイーツペアリングも大切に考えています。コーヒーには幅広いフレーバープロファイルと面白いほどに複雑で多くの味わいがあります。CHAMIでは素晴らしいフードペアリングの楽しみ方も提供したいと考えています。

デザイン
CHAMIでのデザインにおける視点として、不要なものをできるだけそぎ落としたシンプルさを大切にしています。製品、インテリア、パッケージデザインはこの視点でもって実現させ、かつ機能的で見た目にやさしいものになるよう心がけております。美しさを保ちたいという観点から、ここに説明やうんちくを語ることでさえも不要だととらえています。