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パティシエ

〇仕事内容

洋菓子の製造業務全般

■生ケーキの仕込み、製造、仕上げ

■フィナンシェ・マドレーヌ・クッキー等の焼菓子の製造

■商品梱包

■商品企画・開発

■オペレーション改善

■食材の受発注・在庫管理

■製造スケジュールの管理

 

季節ごとに3~4種のケーキを開発してもらいます。

海外からのお客様も多く、海外からの問い合わせも多い当店で日本人だけでなく、国際的な商品に対する反応がわかり、自分を高めていける環境なので、自分の力を試してみたい方にピッタリです。

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〇CHAMIとは

CHAMIは視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚、すべてにおいて、心地よいと思えるほど良いDegree  °「度合い」 を提供したいと考えます。空っぽな心で素材と向き合い、その美しさを精一杯活かすことに集中すること。それに尽きると考えています。それをCHAMIではCHAMI Degree ℃と呼んでいます。

 

〇CHAMIのビジョン

「全従業員の物心両面の幸福を追求すると同時に誰もが感じる心地よさを提供することで社会に貢献し世界進出を目指すこと。」従業員全員で、CHAMIで勤務することにより物心両面の幸福を追求しています。会社のトップだけがいい思いをするのではなく、いい結果を出せば従業員の成果、失敗をすればトップに謝るのではなく、従業員全員で失敗を共有し、改善に努めていく従業員主導型の運営です。

 

〇CHAMI-Specialty Coffee Roaster-

2019年11月にオープンした自家焙煎スペシャルティコーヒーのお店。コーヒーに合うスイーツペアリングをお客様にご提案しています。インスタグラム経由での海外からの問い合わせや実店舗での海外からのお客様も多く、国内外問わずたくさんのお客様にご好評いただいております。

 

〇こんな方歓迎!

・とにかくお菓子作りが好きすぎる!という方

・自分の力を日本だけでなく世界で試してみたいんだ!という方

・新しいことにチャレンジ・興味がある方

・自分が納得のいくまで突き詰めるのが楽しいと思える方

・自分の意見が絶対ではなく、謙虚な心をもって周りと馴染める方

・試行錯誤が楽しめる方

 

【勤務地】

奈良市角振新屋町6-2 CHAMI

 

【最寄駅】

近鉄奈良駅より徒歩2分 もしくは JR奈良駅より徒歩10分

 

【勤務時間・休日】

9:00-19:00までのシフト制(休憩1時間)

月7~8日休み

有休休暇あり

 

【給与・昇給・賞与】

月給250,000~350,000円

※前職給与を考慮します

※昇給あり

※賞与あり

 

募集情報

勤務地

奈良市角振新屋町6-2 CHAMI

仕事内容

洋菓子製造業務全般

勤務時間

9:00-19:00(休憩1時間)残業あり

資格スキル

ホテル、パティスリー、ブライダルなどで実務経験3年以上

採用予定人数

1名

交通費

一部支給(会社規定あり)

休日・休暇

シフト制

 

応募情報

応募方法

求人情報をご覧くださいましてありがとうございます

Emailにて写真付きの履歴書をお送りください。

Web面接の案内をお送りいたします。

応募後の流れ

1.(応募)Emailにて写真付きの履歴書を送付ください

2.(面接)Web面接を行います。お気軽に何でも聞いてください。

3.(面接)(必要な場合のみ)対面面接を行います。

4.(採用)ご一緒に働けるのを楽しみにしております!

応募・問合せ先

info@chami.jp

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